Manisa Ticaret ve Sanayi Odası ekmek ve unlu mamul üretiminde, bulunan üyeleri için son kez Temel Hijyen Eğitimi düzenledi. 1 Ocak 2013 tarihinde yürürlüğe giren yasa ile ekmek ve unlu mamul üretiminde, satışında çalışan personellerinin zorunlu olarak alması gereken temel hijyen eğitiminin sonuncusu Manisa Ticaret ve Sanayi Odası hizmet binasında gerçekleşti.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yayımladığı Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nin ilgili maddesi kapsamında ve Manisa Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Salonu’nda gerçekleşen seminere Manisa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Mehmet Yılmaz, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Cebi, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri, ekmek ve unlu mamul üretimi yapan işletme sahipleri ile çalışanlar katıldı.

Manisa Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Mehmet Yılmaz temel gıda maddelerinde hijyen eğitiminin büyük önem taşıdığını belirterek, ‘İnsan sağlığı her şeyin önünde geliyor. İnsan sağlığını koruyan her düzenlemeye Manisa Ticaret ve Sanayi Odası olarak destek veriyoruz. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yayımlanan tebliğe göre, ekmek ve unlu mamul üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan tüm personelin bu eğitimi alması gerekiyor. Manisa Ticaret ve Sanayi Odası olarak belli periyotlarda bu eğitimleri verdik. Bu sektörde yer alan işletme sahiplerimizin yanında çalışan elemanları verilen eğitimler sayesinde sertifikalarını aldılar. Ancak, işletme sahiplerinden bizlere gelen talepler doğrultusunda bir kez daha temel hijyen eğitimi düzenlemeye karar verdik. Manisa Ticaret ve Sanayi Odası üyeleri için bu eğitimi son kez veriyoruz. Bundan sonra bu eğitimler Milli Eğitim Müdürlüğünce verilecek’ diye konuştu.

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri tarafından verilen eğitime katılan 53 kişiden 50’si Temel Hijyen Eğitim sertifikası almaya hak kazandılar.